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Juillet 2004
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116 - 2004, ASES 121 - Approbation des modalités de passation et attribution d'un marché à bons de commandes pour la fourniture et la livraison de fruits et légumes frais et sec destinés aux enfants accueillis dans les Etablissement municipaux de Petite enfance pour les année 2004 et 2005

Débat/ Conseil municipal/ Juillet 2004


M. Eric FERRAND, adjoint, président. - Nous passons maintenant à l'examen du dossier ASES 121 sur lequel le groupe "Les Verts" a déposé l'amendement n° 53 et l'Exécutif l'amendement n° 53 bis.
La parole est à Mme BARRANDA.
Mme Violette BARANDA. - C'est un amendement qui porte sur l'introduction du bio puisque nous lançons un marché européen à bons de commandes pour la fourniture et la livraison de fruits et légumes frais et secs destinés aux enfants accueillis dans les établissements municipaux de la Petite enfance pour l'année 2004-2005.
Alors, je voudrais passer directement à l'amendement. Article 1 bis : "Dans le cadre du développement des garanties de traçabilité et de sécurité alimentaires, il est fortement recommandé de privilégier les produits issus de l'agriculture biologique afin que, d'ici deux ans, les repas servis dans le cadre de ces marchés soient composés uniquement de produits issus de l'agriculture biologique". Merci.
En revanche, je ne connais pas l'amendement de l'Exécutif. Pourriez-vous le lire, s'il vous plaît ?
M. Eric FERRAND, adjoint, président. - Mme TROSTIANSKY va vous répondre, et l'amendement 53 bis a été distribué.
Allez-y, Madame TROSTIANSKY.
Mme Olga TROSTIANSKY, adjointe, au nom de la 6e Commission. - C'est vrai que la rédaction de l'article 1 bis qui est proposé par "Les Verts" nous conduirait à adopter un approvisionnement en produits biologiques exclusivement pour les fruits et légumes d'ici deux ans.
Moi, je propose en fait une démarche plus progressive, c'est-à-dire de choisir tout d'abord deux ou trois fruits et légumes parmi les plus consommés dans les crèches, et de les introduire au fur et à mesure. Je propose les carottes, les épinards, et les pommes.
Il y a eu un groupe de travail auquel Mme BARANDA a participé sur la qualité de l'alimentation dans les crèches. Je ne reviendrai donc pas sur les objectifs de ce groupe de travail.
Je propose directement de passer à la rédaction, à la lecture de l'amendement que je propose : "La Municipalité parisienne, souhaitant contribuer à l'amélioration de la qualité de l'environnement, choisit dans les meilleurs délais les carottes, épinards et pommes issus de l'agriculture biologique pour approvisionner les crèches municipales".
M. Eric FERRAND, adjoint, président. - Merci, Madame TROSTIANSKY.
Madame BARANDA, acceptez-vous la proposition de Mme TROSTIANSKY ?
Mme Violette BARANDA. - Oui, bien sûr. Mais je voulais dire à Mme Olga TROSTIANSKY que cela aurait été pas mal de rajouter les pommes de terre.
M. Eric FERRAND, adjoint, président. - Ecoutez ! Je sens que vous avez faim. Bien.
Madame BARANDA, vous retirez votre amendement et vous acceptez le 53 bis ? Merci.
Je mets aux voix, à main levée, l'amendement n° 53 bis.
Qui est pour ?
Qui est contre ?
Abstentions ?
L'amendement n° 53 bis est adopté.
Je mets aux voix, à main levée, le projet de délibération ASES 121 ainsi amendé.
Qui est pour ?
Qui est contre ?
Pas d'abstention ?
Le projet de délibération amendé est adopté. (2004, ASES 121).